我校举办“食品安全及营养健康”专题知识讲座
为进一步提高我校饮食安全管理和服务水平，近日，后勤管理处邀请济南市营养学会会长臧益秀、副会长吴德民，济南市长清区食品药品监督管理局办公室主任吴晓明、食品安全监督科科长张勇等在图书馆报告厅举办了“食品安全与营养健康”专题知识讲座。
吴德民作营养健康知识讲座，从专业的角度，图文并茂地为大家详细讲解了高校学生不良的生活习惯、所需的营养结构、营养失衡等方面的知识，并结合学生饮食结构实际，对食堂饭菜种类调整和营养搭配提出了建议。
张勇为大家重点解读了新版《食品安全法》，并结合自己的工作实际，就食品安全法规制度和食品安全标准、食品安全事件引发的问题和启示、高校饮食安全工作须注意的问题、食品安全相关操作规范进行了详细的阐述。
后勤管理处相关负责人、饮食服务中心全体工作人员、食堂全体员工及学生代表共300余人聆听讲座。
饮食安全是学校“平安校园”建设的重要组成部分。新学期开始，后勤管理处饮食服务中心针对广大师生反映的意见建议，首保安全，在菜品的营养搭配上下功夫，力求为广大师生提供满意的饮食服务。
